Funghi Chiodo ... rarità prelibate della nostra Terra!

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Ricette del giorno

Risotto alla crema di funghi porcini ed ortaggi

Preparare il riso basmati mettendolo nella pentola a freddo con l'acqua che appena supera il livello del riso. 

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Tortiglioni al Caviale vegetale

In un tegame far rosolare, in 5 cucchiai di olio, un aglio dimezzato ed il prezzemolo fin quando l’aglio non colori, quindi toglierlo dal tegame.

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consigli-tronchetti-smallScolare leggermente i tronchetti dall'olio di oliva presente nel vasetto.

Servire da soli in un piatto di portata con una spolverata di prezzemolo finemente tritato.

Da gustare su bruschette o fette di pane.